这里所要介绍的一种农作物便是如此，甚至有人将其称之为“亚洲人参”。人参的价值不用多说，这个称呼也足以看出它所受到的重视程度。

想必大家也会觉得好奇，这种农作物究竟是什么，其实它便是阳荷，可能很多朋友都知道它的存在，只不过由于它更多时候都喜欢在湿润和凉爽一些的地方生长，所以生活在在南方地区的朋友会见得更多，对于常年生活在北方的人来说，并不是那么常见，偶然听说过，但吃过的人少。

而且在人们规模化的种植之前，它也是一种对土壤有一定要求的作物，在阴凉的山上会常看见它的身影，一般农民看见了就会采摘一些，但是由于它的气味有些大，所以喜欢食用它的人并不多，直到后来有人意识到它的作用是比较大的，这才慢慢的转移到农田中来，同普通的农作物一样的种植。

不仅是在国内，还有很多国外的人都喜欢它，纷纷选择食用，看到了这一商机，便有一些农民专门来种植它，卖出的价格还不便宜，差不多可以达到几十元一斤，比一般的果蔬都要贵。这是因为它的营养价值颇为丰富，经过一些人研究发现，里面有比较多的氨基酸和维生素。

如果我们经常食用它，身体会感觉很舒畅，好处是很多的。除了食用以外，还有一些人将其当作观赏性植物，因为每年开花的时候非常好看，这样能够供人欣赏又有很丰富的营养的东西，自然会被重视起来。

不过也有一些人即便喜欢阳荷，却不知道该怎么食用，其实并不复杂，只需要将其采摘或者购买回家，然后用清水洗净，切成丝状或者剖开，夏天的时候可以直接凉拌着吃，或者和肉一起炒着吃，香气扑鼻，口感十分不错。如果你也想尝试一下这种“亚洲人参”，不妨买来试试，保管你吃了还想吃。