有机茶是一种无污染的保健饮品，与当今人们日益增强的健康保健意识相适应，潜在市场很大，可获得较高的经济效益，同时有机茶开发有助于降低茶叶中的农药残留，不施化肥、农药，对土壤与环境不造成污染，既符合环保国策，又能提高茶叶出口的竞争力。

　　一、有机茶的质量标准

　　有机茶是在无任何污染的产地，按有机农业生产体系和方法生产出鲜茶叶，在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品（如人工合成的肥料、农药、生长调节剂等）污染，并经有机认证机构审查颁证的茶叶产品和再加工制品。

　　二、有机茶园的生态环境质量要求

　　有机茶园要求远离城市和工业区以及村庄与公路，以防止城乡灰尘、废水、废气及过多人为活动给茶叶带来污染。茶树周围必须林木繁茂，具有生物多样性；空气清新，水质纯净；土壤未受污染，土质肥沃。因此有机茶园的病虫控制应本着尊重自然的原则，应用生态学的基本方法，充分发挥以茶树为主体的、茶园环境为基础的自然生态调控作用，以农业措施为主，辅以适当的生物、物理防治技术，并利用有机茶生产标准中允许使用的植物源农药和矿物源农药控制茶园病虫害，促使茶树正常生长。

　　三、有机茶病虫害防治技术

　　1、保护茶园生物群落，维护茶园生态平衡。有机茶园要选择自然条件好、植被丰富、气候适宜的山区和半山区，并注意维护和保护生态环境。要采取植树造林，种植防风林、行道树、遮阴树，增加茶园周围的植被。一些茶园应退茶还林，调整茶园布局，使之成为较为复杂的生态系统，以改善茶园的生态环境，创造不利于病虫和杂草孳生，有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持茶园生态系统的平衡和生物群落的多样性，增强茶园生态调空能力。
　　2、优先采用农业措施，加强茶园栽培管理。有机茶园要防止大面积单一种植，以保持丰富的自然植被，减少病虫害发生的机率。新植茶园要选择抗病品种。秋冬季节要适时施用厩肥、沤肥、堆肥、沼肥、饼肥等有机肥作为基肥，以养护土壤，培育壮树。采茶季节要及时分批多次采摘，减轻蚜虫、小绿叶蝉、茶细蛾、茶跗线螨、茶橙瘿螨、茶丽纹象等多种危险性病虫的危害，恶化这些害虫的营养条件，破坏害虫的产卵场所，对有虫芽叶更要注意重采、强采。若遇春暖早，要提早开园采摘，夏秋尽量少留叶采摘。秋季如害虫多要适当推迟封园。农闲季节要适当中耕，增加土壤通透性，促进茶树生长和土壤微生物的活动，破坏地下害虫的栖息场所，有利于天敌入土觅食。对于茶园恶性杂草可采取人工清除，至于一般杂草不必一扫而光，要保留一定数量的杂草以有利于天敌栖息，调节茶园小气候，改善生态环境。
　　3、保护利用天敌资源，提高自然生物防治能力。
　　①、结合农业措施保护天敌，给天敌创造良好的生态环境。茶园管理剪下来的茶树枝叶，先要集中堆放在茶园附近，让天敌飞回茶园后再处理；人工摘取的害虫卵块、虫苞、护囊等均有不少天敌寄生，同样要堆放在适当地方，待寄生蜂、寄生蝇类天敌羽化飞回茶园后再集中处理。茶园周围要通过种植防护林和行道树或间作，给天敌创造良好的栖息、繁殖场所；在从事干扰较大的农活时给天敌一个缓冲地带，减轻天敌损伤。生态环境较简单的茶园，可设置人工鸟巢，招引和保护大山雀、画眉、八哥等鸟类进园捕食害虫。
　　②、建立天敌昆虫的中间寄主和补充营养基地。根据部分天敌昆虫羽化后需吮吸花蜜补充营养然后觅找寄主进行产卵繁殖的习惯，可在茶园周围种植一些不同时期开花的蜜源植物作为天敌昆虫补充营养的基地，以延长天敌昆虫的寿命和提高其繁殖率。
　　③、人为释放天敌，增加天敌数量。利用茶园生态环境较为稳定、温湿度适宜、有利于病源微生物的繁殖和流行条件，可将Bt、白僵菌、虫草菌、多角体病毒等各种有益微生物释放到茶园中去，使其建立种群，并造成再次侵染和流行。
　　④、采用适当的生物、物理防治措施，有条件地使用生物源农药。合理利用生物制剂，用Bt制剂和病毒制剂防治茶尺蠖、茶毛虫、茶黑毒蛾等鳞翅目害虫；用白僵菌防治茶丽象甲和假眼小绿叶蝉；用真菌制剂防治黑刺粉虱；利用昆虫信息素和互利素来诱杀和干扰昆虫的正常行为；利用灯光、色板、糖醋液等诱杀害虫。
　　根据有机茶标准，可选择使用植物源、矿物源农药。植物源农药如苦楝素、除虫菊和鱼藤酮等均具杀虫活性，对鳞翅目害虫和假眼小绿叶蝉都有一定防效。但植物源农药对益虫也有杀伤作用，须在害虫发生严重时才能使用。矿物源农药如石硫合剂等可用于防治茶叶螨类、小绿叶蝉和茶树病害，但应严格控制在冬季封园等非采茶季节使用。