萝卜很多人都喜欢吃，在市面上我们经常看见的就是红、白、青这三种萝卜。在我的老家有一种很特别的萝卜，是黄心的，它一年四季都可以种植，它的表皮、根肉、芯部均为黄色

如果想要萝卜又大又好看，就需要种在沙土中，那样种出来的黄萝卜会更清甜脆口，而且外观也会比较好看

这种黄萝卜可以直接生吃，不会有辛辣味，吃起来很清甜，小时候我们还经常会把它当成水果用来解馋

黄萝卜采用米糖等掩制，原为日本民间的腌菜，叫作泽庵，后来传入朝鲜与我国台湾

它一般是腌制着吃，口感很清脆，你吃过吗？